2022-03-19 10:41:07
STEP1、蛏子放入沸水中汆烫一下,捞出来备用。
STEP2、炒锅倒油烧热,爆香姜丝、蒜片、小米椒段,调入2大勺生抽,1大勺米酒,少量清水,2克盐,煮沸。
STEP3、汤汁沸腾后再放入蛏子、萝卜干、干豆豉,继续煮2分钟,让蛏子入味。
STEP4、最后加入青椒、洋葱收汁,看到汤汁收的差不多就出锅。
STEP5、简单好做,下酒下饭都不错呀。