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热菜家常菜


秒杀50%米粉店的炒米粉的热菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


STEP1、“等你回疆”米粉两袋,这个里面有一包酱,一包干的米粉。(我不是托也没有回扣,单纯好吃推荐,不喜勿喷)

秒杀50%米粉店的炒米粉

STEP2、米粉提前泡十二小时(凉水)

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STEP3、泡12小时的米粉煮15分钟就,泡4小时的就要25了,泡(图上是煮的呦,咬一没有硬芯即可)

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STEP4、煮米粉的时候,洗芹菜一颗斜切,酸莲花白(包包菜)1/4颗,牛肉切片

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STEP5、我喜欢少放油所以会先剪开酱包将静置出的油倒入锅里,这样在少加一点菜籽油就够了

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STEP6、油热放入牛肉,翻炒变色加入一点料酒,在加入酸菜,芹菜翻炒

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STEP7、倒入酱包,加水,一勺盐(酱包里没有盐,多少自调,我还喜欢放一点点白糖,因为有点辣

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STEP8、倒入煮好的米粉,在煮5-10分钟(视水量而定,我喜欢软一点,进味一点的会煮久一点。

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STEP9、盛出来开吃!超级好吃啊!

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