 东北菜家常菜

冰箱剩菜的乱炒/炖狂欢！——东北大乱炖的东北菜家常菜

STEP1、豆角掐好后对半折段，土豆胡萝卜茄子去皮切滚刀块备用

STEP2、热油将香肠煎好，煎双面略焦出油为止

STEP3、剩下的油煎茄子，放入适量生抽花椒面还有适量蒜，炒至半熟，盛出备用

STEP4、热油，放入葱姜蒜，半熟时倒入生抽老抽，放冰糖烧开，再倒入等量水。放豆角土豆胡萝卜翻炒，豆角半软时放适量蚝油，继续炒，豆角炒软为止，约5-7分钟。

冰箱剩菜的乱炒/炖狂欢！——东北大乱炖

STEP5、倒水（可沸水），没过所有菜为止，烧开后中火，放入浓汤宝，继续炖，10分钟后适当用勺子翻个，放入茄子，一起炖（水少可再加沸水），放中小火。

冰箱剩菜的乱炒/炖狂欢！——东北大乱炖

STEP6、约25分钟后即可出锅

冰箱剩菜的乱炒/炖狂欢！——东北大乱炖

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