其他家常菜万圣节鬼脸嘟嘟饼干的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 STEP1、黄油室温软化,切成小块放在打蛋盆里 STEP2、一次性放入砂糖 STEP3、用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积变大蓬松 STEP4、分次加蛋液继续搅打均匀,每次打到看不到蛋液再加下一次 STEP5、加入全麦粉和低筋面粉,用橡皮刮刀压拌均匀 STEP6、叠压成团 STEP7、装保鲜袋里擀成3mm厚的薄片,放冰箱冷冻半个小时 STEP8、准备一个直径6cm的切模,没有切模就找个大小合适的杯盖切 STEP9、面片取出,用切模切出圆形 STEP10、用吸管把一半的圆形刻出两个眼睛,吸管捏扁,眼睛长一点向两边分散开,会更形象 STEP11、切好的饼坯放在铺了油纸的烤盘里,家里没有油纸了,就直接放在烤盘里了,三能烤盘的不粘效果还是非常好的 STEP12、放入预热好的烤箱,中层 STEP13、上火170度下火180度烘烤18分钟左右 STEP14、面片切完后,剩余的边角分成10克一个的小面团 STEP15、用另外的烤盘底或者刮板压扁,中心处用工具压出小坑儿,放烤箱里面烤熟,时间温度和前面一样 STEP16、巧克力币装在裱花袋里隔热水融化,完整的圆形饼干上半部分挤上融化的巧克力 STEP17、趁巧克力未干,将有洞的饼干盖在上面 STEP18、画上像缝合过的嘴巴 STEP19、烤好的小饼中心挤上巧克力 STEP20、像眼珠一样 STEP21、成品图 STEP22、成品图 |