平底锅版锡纸牛肉的荤菜家常菜

STEP1、牛肉切薄片

STEP2、牛肉用水洗净，去净血水，加入盐，生抽，老抽，糖，蚝油搅拌均匀

STEP3、再加入淀粉，小苏打，分几次加入水搅拌均匀，最后加油搅拌封住水。入冰箱1-2小时腌制

STEP4、洋葱切丝铺在锡纸上，洒一半盐

STEP5、铺上金针菇，洒上剩余一半盐，再浇上配菜调料

STEP6、铺上牛肉，洒点黑胡椒（适量）

STEP7、如果有这个日式烧肉酱，可以加一小勺烧在牛肉上。这样味道更丰富

STEP8、盖上踢纸，交接处封好

STEP9、放入平底锅，中小火10分钟

STEP10、剪开锡纸，洒上葱花

STEP11、搅拌下开吃啦