烤肉拌饭的凉菜家常菜

STEP1、买的鲜鸡腿，个人觉得鸡腿肉比鸡胸肉烤出来更好吃

STEP2、鸡腿洗干净，用剪刀先把皮剪开，然后顺着剪肉很好脱骨（鸡骨可以不丢留着下次煲汤）

STEP3、剪成薄块

STEP4、用的的这种奥尔良腌料，微辣味

STEP5、去骨剪块，直接倒入20克奥尔良腌料和20克凉水

STEP6、带一次性手套抓1-2分钟

STEP7、盖保鲜膜腌半小时

STEP8、然后烤盘铺锡纸，均匀铺烤盘上，2个鸡腿正好一盘

STEP9、家庭小烤箱，200度30分钟，20分钟

STEP10、铺锡纸我纯是为了好洗盘子，看看有黑焦，很不好刷

STEP11、看着还不错

STEP12、切小粒，备用

STEP13、拌饭配菜，黄瓜擦出丝，生菜切小碎，又准备了点玉米粒

STEP14、准备好米饭，都会蒸（个人觉得米饭蒸硬点的更劲道好吃，根据自己口味吧）

STEP15、准备的番茄酱和黑胡椒酱，可以根据自己口味调整哦

STEP16、配菜都放上，最后放点灵魂调料，我喜欢的孜然味

STEP17、拌均开吃