卤味家常菜卤猪皮的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 猪皮的卤味家常菜,卤猪皮的卤味家常菜, STEP1、猪皮过水后卷成卷,用棉线缠起来 STEP2、猪皮放进锅里,倒水,差不多高出一半的水量。依次加酱油四勺,盐半勺,生姜片。腌渍两个小时。 STEP3、两小时后直接拿锅炖,锅开了之后加入小半勺十三香,小半勺黑胡椒,和一把花椒,一把干辣椒,开始炖。 STEP4、大概炖到酱汁变浓稠,水位低于猪皮卷,猪皮卷变色之后。关火。闷半个小时。 STEP5、香喷喷的出锅啦。 |