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STEP1、这个份量，能做13个酒杯大小。其中一个是芒果布丁，两个是加了食用色素和软糖装饰的纯布丁。21个盘子中大小。模具用的是糯米糍托纸的包装盒，最后倒扣出来。我觉得一切类似模样的塑料盒都可以用来装布丁。

STEP2、1吉丁片1片(5克)冷水浸泡，几分钟就软了，软了可以从冷水里拿出来。也可以继续泡着。

STEP3、1泡上吉片后，做纯。2牛奶200ml，糖12克，淡奶油20ml，滴五滴香草精，几滴柠檬汁，放奶，小火煮，边煮边搅拌，牛奶（视频中，有点沸腾，关火3牛奶。把5分之4份量吉片(4克)放搅拌，很快就可以混合了。4把，放冰箱。做纯就装满一点，如果要加混合层就留出一定厚度。如果做纯，这里就结束了，冰箱冷藏一晚上，拿出来装饰水果就可以啦。

STEP4、1如果想要倾斜的分层，纯布丁倒入后这样放入冰箱，我垫的是一块柠檬，刚好。22h后，纯布丁已经凝固了，倒入芒果布丁层。放冰箱冷藏一晚。芒果布丁层的做法:一个小芒果肉切，与剩余的50ml牛奶，搅拌混合，放入奶锅，小火煮至开始沸腾。冷却到温热，放入剩下的吉丁片搅拌（吉丁片我剩了一点。

STEP5、早上起来，看到这次的布丁非常的成功。薄荷叶没有白买，嘻嘻需要倒扣出来的布丁也非常滑溜的成功。芒果布丁，装饰点芒果彩色布丁，装饰了软糖买了薄荷放在上面，今天的甜品特别满足我的味蕾