 京菜家常菜

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做的京菜家常菜

STEP1、胡萝卜，大葱白切细丝

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP2、猪排肉或者猪里脊切丝

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP3、肉丝加两勺料酒，少许盐腌制入味，黑胡椒去腥，手动抓粘，半小时后加少许水淀粉上浆。

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP4、起锅热油，加入肉丝均匀拌炒到变色，盛出

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP5、葱姜切末

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STEP6、起锅热油，葱姜末炒香，将肉丝回锅，拌炒

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP7、加入酱汁上色酱汁调法：半袋甜面酱，两勺料酒，一勺半酱油，三勺糖(这个根据个人口味调整），可以用适量开水将糖化开再加入

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP8、葱丝胡萝卜丝摆盘

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

STEP9、盛盘，撒上葱花点缀完成！(ฅ>ω<*ฅ)

快手京酱肉丝——英国留学生轻松做

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