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浙菜家常菜花雕醉蒸大闸蟹的浙菜家常菜2022-03-19 10:41:07 大闸蟹的浙菜家常菜,闸蟹的浙菜家常菜,花雕的浙菜家常菜,蒸大闸蟹的浙菜家常菜, STEP1、大闸蟹放入清水中，加适量的盐，养一个小时，让它吐沙排污物，再用小刷子把蟹身刷干净
STEP2、再把水倒去，加入花雕酒，放入花椒，泡上一个小时以上
STEP4、大火蒸20分钟即可。把调料中的老姜切丝加入半碗香醋和2小勺白糖即可
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