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淮扬菜家常菜


清炒淮山黑木耳的淮扬菜家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


STEP1木耳泡发,荷兰豆两头理好洗净,胡萝卜、淮山去皮切片,淮山切片泡水,大蒜切烂

清炒淮山黑木耳

STEP2、锅中放水,烧开先放木耳煮1-2分钟,再放荷兰豆一起煮几十秒捞起

清炒淮山黑木耳

STEP3、然后放淮山片焯水,(淮山也可以不用过水的哈,我觉得过水的好炒)

清炒淮山黑木耳

STEP4、锅中放油,油热放大蒜爆香,再放胡萝卜进去翻炒

清炒淮山黑木耳

STEP5、然后依次放进淮山、木耳、荷兰豆翻炒,再放盐(喜欢吃鸡精和其他调料的都可以放哈,我是有一岁多的宝宝要吃,所以只放了少量的盐,然后起锅啦

清炒淮山黑木耳

STEP6、成品啦,可以动筷子吃啦

清炒淮山黑木耳

STEP7、成品图

清炒淮山黑木耳


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