 川菜家常菜

川味麻辣凉面的川菜家常菜

STEP1、将面条煮至中间有点白心（最好蒸一下）。

川味麻辣凉面

STEP2、捞起，快速抖散，边抖边倒入菜籽油、防止面条粘连。

川味麻辣凉面

STEP3、绿豆芽、海带焯水后备用（可以选择自己喜欢的配菜如胡萝卜丝、黄豆芽等）

川味麻辣凉面

STEP4、姜蒜剁碎、倒入开水，就成了姜蒜水了！

川味麻辣凉面

STEP5、看心情、随意切点葱花。

川味麻辣凉面

STEP6、所有的调料都可以根据自己的口味调整调整，一切都适量！放入姜蒜水、生抽、醋、盐、糖、辣椒油、胡椒粉、花椒粉、黑芝麻、葱花、芝麻油！拌匀就可以吃啦！

川味麻辣凉面

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